Nom du client : Groupe Haitian
Secteur d'activité : Alimentation / Assaisonnement (sauce soja)
Solution adoptée : Électrodialyse (ED) à membrane d'échange ionique homogène + système de dessalage de la sauce soja
Résultats commerciaux quantifiés
Taux de rétention des substances organiques neutres > 95 %
Production à grande échelle de sauce soja à faible teneur en sel, avec une efficacité de dessalage stable
